Vinařství u Českého ráje

Rodinné vinařství bratrů Ladislava a Petra Jacinových je bezpochyby nejsevernějším vinařstvím ve středních Čechách. Najdete jej v obci Jivina, jen pár kilometrů od Mnichova Hradiště.

Do vín se promítá chladnější klima dané lokalitou, pískovcové podloží a kvalitní půda. Vinohrad je situován na jižně orientovaném svahu na pískovcové skále, celý den je osluněný. Díky tomu jsou jejich vína svěžejší, s výraznější kyselinkou, ale zároveň dobře vyvážená, jemná a elegantní.

Daří se zde odrůdám Rulandské šedé, Tramín červený, Rulandské modré, Hibernal, Solaris a především Ryzlink rýnský, který je zdejší nejtypičtější odrůdou.

• Zajímavost: Když dorazíte do vinařství, dočkáte se nezvyklého uvítání. A to od stáda 50 oveček, na jaře i s mnoha jehňátky, které zde pomáhají s péčí o vinohrad.

Vína se značkou LPJ v logu vznikají na vinicích, kde se hospodaří v režimu integrované produkce, s ohledem k životnímu prostředí i okolní krajině. Od roku 2025 jsou certifikována jako Regionální produkt Český ráj.

• Tip pro vás: Toužíte-li po autentickém zážitku, objednejte si Piknik na vinici. Ve vinařství vám připraví piknikový koš s dobrým jídlem a vínem, které si budete moct vychutnat přímo ve vinici.

Vína z Vinařství u Českého ráje můžete vyzkoušet přímo ve vinařství v Jivině při některé z řízených degustací ve stylových prostorách nové budovy. Součástí je i prodejna regionálních produktů, kde koupíte všechna vína z aktuální nabídky a některé lokální dobroty. Návštěvu je nutné domluvit telefonicky předem. Každý pracovní den pak můžete zavítat do prodejny v Mnichově Hradišti.

• Zajímavost: Panoramatická linka Českého ráje, která se objevuje na etiketách, je otiskem výhledu, který se naskýtá z vinice. Uvidíte odsud Český ráj s ikonickou siluetou hradu Trosky, ale také Valečov, Vyskeř, Bezděz a Ještěd.

Kam dál?

Okolí vinařství skýtá spoustu možností na výlet. Můžete navštívit nedaleký zámek Mnichovo Hradiště, který je spjatý s Albrechtem z Valdštejna. Nebo se vydejte k blízkému Bakovu nad Jizerou na romantickou zříceninu hradu Zvířetice. Zastavit se pak můžete v Hrnčířském dvoře Zvířetice na kávu a něco dobrého, nebo si pořídit hezký keramický suvenýr.

Dáváte-li přednost aktivnímu trávení volného času, vyrazte po některé z mnoha turistických tras v okolí prozkoumat krásy CHKO Český ráj.