Parostrojní pivovar Lobeč

Pivovar Lobeč, srdce historického dědictví Kokořínska, nabízí nezapomenutelný zážitek, který spojuje kouzlo minulosti s uměním současného pivovarnictví. Přijďte objevovat tajemství parostrojního pivovaru, kde vás provede sám majitel a architekt v jedné osobě. Poznejte příběhy z rekonstrukce a nahlédněte do historie, která zde ožívá v každém doušku skvěle uvařeného piva.

Jedním z největších lákadel je prohlídka se samotným majitelem, architektem Pavlem Prouzou, který s nadšením sdílí příběhy spojené s náročnou rekonstrukcí pivovaru i jeho historickým významem. Živě si tu představíte, jak vypadala výroba piva před staletími, a nahlédnete do kanceláře bývalého sládka v horním patře. Sladová půda pak hostí stálou výstavu, která přibližuje zlaté časy českého pivovarnictví na přelomu 19. a 20. století, kdy pivovar produkoval proslulé tmavé speciály.

Vrchol prohlídky přichází v chladných sklepích, kde uvidíte současnou řemeslnou provozovnu s novou varnou a ležáckými sklepy. Tady si vychutnáte čerstvě natočené pivo, které v sobě nese stopy historie i současného mistrovství pivovarnického řemesla.

• Zajímavost: Parostrojní pivovar v Lobči je svědectvím o půltisícileté tradici vaření piva na Kokořínsku. Vrcholu slávy dosáhl na přelomu 19. a 20. století pod vedením Josefa Rosenberga. Po zastavení výroby v roce 1943 pivovar chátral, až se z něj stala opuštěná ruina hyzdící střed obce Lobeč.

Záchrana této technické památky přišla nečekaně v roce 2007, kdy se do chátrajícího areálu zamilovali manželé Prouzovi během výletu na Kokořínsko. Po letech náročné práce na obnově pivovaru, která zahrnovala nejen rekonstrukci budov, ale i citlivou revitalizaci historických technologií, pivovar v roce 2015 znovu ožil. Tato proměna byla oceněna prestižní památkářskou cenou Patrimonium pro futuro.

• Tip pro vás: V pivovaru v Lobči si ve výčepu vychutnáte český ležák, 9° Keller, 13° Tománka nebo sezónní speciály. Výčep také slouží jako prodejna, kde kromě lahvového piva pořídíte různé suvenýry a sběratelské předměty.

Ubytujte se stylově přímo v pivovaru a vychutnejte si atmosféru venkova. Pivovar Lobeč disponuje i několika prostornými podkrovními apartmány, které vám poskytnou pohodlí jako na chalupě. Apartmán Cicvárek vás přenese do industriální éry s prvky století páry, zatímco apartmány Tománek, Rosenberg a Keller, pojmenované po sládcích, kteří v pivovaru působili, nabízejí rustikální atmosféru. Celková kapacita ubytování je až 28 osob.

Kam dál?

V blízkosti pivovaru stojí za návštěvu Muzeum Eduarda Štorcha, kde si připomenete život a tvorbu autora slavného románu Lovci mamutů. Muzeum je přístupné díky inovativnímu konceptu Živého muzea, který vám umožní prohlídku po celý rok, bez ohledu na přítomnost personálu. Máte-li čas a energii, pokochejte se výhledem z nedaleké rozhledny na Vrátenské hoře. Milovníci dobrodružství si mohou vychutnat skalní útvary, jako jsou Kokořínské pokličky nebo Čertovy hlavy.