Mělnické vinařství Kraus

Mělnické vinařství Kraus hospodaří na viničních tratích v okolí Mělníka – tedy tam, kde se vyhřáté Polabí potkává s jemným vlivem severních proudů. Tato poloha dává vínům svěží kyselinu, výraznou aromatiku i příjemnou mineralitu. Na svazích nad soutokem Labe a Vltavy se daří tradičním odrůdám jako Ryzlink rýnský, Hibernal, Müller-Thurgau nebo Pinot noir, ale najdete tu i další odrůdy, které odrážejí pestrost zdejší půdy a klimatu.

Hrozny jsou sklízeny ručně, důraz je kladen na šetrné zacházení s hrozny, mošty i vínem s minimální mechanickou zátěží s využitím gravitace.

• Zajímavost: Celá vinařská tradice rodiny Krausů má své počátky v odborné vášni a vzdělání. Zakladatelem této tradice byl Ing. Vilém Kraus, CSc., světově uznávaný odborník v oblasti vinařství, šlechtitel nových odrůd révy vinné, vysokoškolský pedagog a autor mnoha publikací o vinohradnictví. Jeho práce významně ovlivnila českou i mezinárodní vinařskou scénu, mnoho současných vinařů prošlo jeho školou.

Vína dozrávají na vinicích Ješovická, Liběchovská a Klamovka. A právě na Klamovku můžete vyrazit za nevšedním vinařským zážitkem – v sezóně se zde konají různé kulturní akce spojené s ochutnávkou vín, asi nejznámější je Vinobraní mezi řádky. Zážitek umocňuje i posezení na vyhlídkové terase, odkud máte blízký Mělník i nedaleký Říp jako na dlani.

Každý den pak můžete vína z Mělnického vinařství Kraus ochutnat přímo v centru Mělníka ve Vinárně Kraus. Degustovat tu můžete sami i v menších skupinkách.

Vyrazíte-li s více přáteli, objednejte si předem řízenou degustaci. V historickém podzemí v centru Mělníka vás okouzlí krásný degustační sklep.

• Tip pro vás: Pokud chcete zdejší vína představit i svým anglicky či německy hovořícím přátelům, nemusíte mít obavy – ve Vinařství Kraus si užijete degustaci i v angličtině a němčině.

Ochutnávka v místě, kde se víno rodí – to je degustace na vinici Klamovka. Kromě výborného vína a posezení na vyhlídkové terase vás tu čeká i komentovaná prohlídka okolí vinice.

Kam dál?

Mělník není jenom víno. Krásné historické město si vás získá svou klidnou atmosférou. O historii věnného města českých královen i o vinařské tradici se více dozvíte v Regionálním muzeu Mělník. Zajímavá je i návštěva historického podzemí města se středověkou studnou. A procházka kolem zámku s vyhlídkou na historickou vinici sv. Ludmily a soutok Labe a Vltavy okouzlí každého.

Jen kousek od Mělníka si pak můžete prohlédnout skalní obydlí Lhotka, nebo se vydat dál do CHKO Kokořínsko-Máchův kraj.